پسته اکبری چیست؟

بدون شک، پسته اکبری به عنوان معروف‌ترین نوع پسته در ایران شناخته می‌شود. این نوع پسته به دلیل شکل جذابش، توانسته است مورد توجه عمومی قرار گیرد. پسته اکبری جزو دسته بادامی‌ها قرار دارد و درصد خندانی بالایی دارد، دارای مغزی با رنگ بنفش و قهوه‌ای و پوستی به رنگ کرم استخوانی میباشد. این نوع پسته دیربهار و دیرمیوه‌ دهی است و معمولاً در آخر شهریور برداشت می‌شود. پسته اکبری دارای سایزهای مختلف از ۲۰ تا ۲۸ اینچ میباشد.

شاید برایتان سوال باشد : سلطان پسته دستچین کیست ؟

نوع ۱۸ اینچی آن نیز به تعداد کمتری تولید می‌شود، اما قیمت آن بسیار بالاتر است و به عنوان یک محصول لوکس شناخته می‌شود. پسته اکبری دارای اندازه بزرگ و ظاهری کشیده است که به پسته احمد آقایی شباهت دارد، اما نسبت به آن، ظاهری کشیده ‌تری دارد. این نوع پسته در اواخر دهه سی شمسی توسط حاج اکبر بسنجیده در روستای عباس‌آباد امین، که به تعلق به بخش کشکوئیه شهرستان رفسنجان است، شناسایی و تولید شده است.

خصوصیات درخت پسته اکبری

ارتفاع درختان پسته اکبری معمولاً بین 5 تا 10 متر است و دارای تاج گسترده و بزرگی هستند.  شامل برگ‌های ساده، بیضی شکل و سبز رنگ هستند. گل‌های آن در اواخر زمستان و اوایل بهار می‌شکفند و میوه‌هایش در اواخر تابستان و اوایل پاییز برداشت می‌شوند. پسته اکبری دارای شکلی کشیده و درشت است. درختان پسته اکبری رشد سریعی دارند و از سال سوم به باردهی می‌پردازند و ممکن است تا 100 سال عمر کنند.

درخت پسته اکبری نیاز به آبیاری متوسط دارد. این نوع درخت باید به صورت منظم کود دهی شود و در خاک‌های دارای زهکشی و حاصلخیز باشد. هرس سالانه هم برای این درخت ضروری است. پسته اکبری معمولاً در پایان تابستان و آغاز پاییز برداشت می‌شود و این کار معمولاً به صورت دستی انجام می‌شود.

شاید برایتان مفید باشد : تفاوت پسته احمد آقایی و پسته اکبری

هر خوشه از پسته اکبری معمولاً شامل 10 تا 20 عدد پسته است. این نوع پسته به دلیل طعم و کیفیت برتر خود مورد تقاضای زیادی قرار دارد که باعث افزایش قیمت آن می‌شود. ایران یکی از بزرگترین کشورهایی است که صادرات پسته دستچین در جهان انجام میدهد. در کل درخت پسته اکبری یک درخت با ارزش و پربار است و میتواند در سود دهی و در امدزایی به کشاورزان کمک کند.

مشخصات پسته اکبری

درخت پسته اکبری نسبت به سایر درختان پسته، تنومندی بیشتر و برگ‌های فراوان تری دارد. با این وجود، این نوع درخت پسته به آسیب‌پذیری بیشتری نسبت به آفات مانند پسیل دچار است و در صورت عدم مقابله، برگریزی آن قطعی است. برای دستیابی به باردهی بیشتر، درخت پسته اکبری نیاز به حداقل ۱۲۰۰ ساعت سرمای زیر ۶ درجه دارد که یکی از مشکلات اصلی آن به حساب می‌آید.

شاید برایتان مفید باشد : موانع صادرات پسته در ایران

تفاوت پسته اکبری با دیگر پسته ها

در این بخش شرکت خشکبار سبز به صورت کلی تفاوت های پسته اکبری با سایر رقم ها را به شما همراهان عزیز واضحتر و کلی تر شرح دهیم:

ارزش غذایی پسته اکبری

پروتئین : یک وعده 100 گرمی پسته اکبری دارای 21 گرم پروتئین است. پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

ویتامین E : پسته اکبری یک منبع عالی از ویتامین E محسوب می‌شود که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان حیاتی برای سلامت پوست، مو و سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است.

فیبر : این پسته یک منبع خوب از فیبره. یک وعده 100 گرمی این پسته، حاوی 10 گرم فیبر میشه. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش مفیده.

مس : مس برای تولید گلبول‌های قرمز خون و عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن ضروری است.

شاید برایتان مفید باشید تا بدانید : سلطان صادرات پسته ایران کیست ؟

چربی های سالم : پسته اکبری درجه یک همچنین حاوی چربی‌های سالم است. یک وعده 100 گرمی پسته اکبری حاوی 56 گرم چربی سالم است که برای سلامت قلب مفید است.

منگنز : منگنز برای عملکرد صحیح بسیاری از آنزیم‌های بدن ضروری است.

آنتی اکسیدان ها : پسته اکبری یک منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به حفاظت بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

شاید برایتان مفید باشد : صفر تا صد صادرات پسته به سراسر جهان

چه مقدار پسته اکبری در روز مصرف کنم ؟

در روز 42 تا 70 گرم ، پسته را جزیی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید. میتوانید از پسته اکبری را به عنوان میان وعده مصرف نمایید یا به سالاد ها و سوپ اضافه نمایید، حتی ترکیب آن با ماست بینظیر میشود

شاید برایتان مفید باشد بدانید : سلطان پسته اکبری کیست؟

فواید پسته اکبری چیست ؟

• کمک به کاهش وزن
• خطر مبتلا شدن به بیماری های مزمن را میکاهد
• کمک به سلامت قلب،چشم، پوست و مو
• و حتی به بهبود خلق و خو نیز کمک میکند

برای جمع بندی باید اینگونه شرح دهم که پسته اکبری به دلیل فرایند تولید و طرفداران خاص خود از محبوبیت و قیمت بالاتری نسبت به سایر رقم ها داراست. در کل تمامی ارقام پسته دارای خواص بی نظیری برای سلامت جسم و گاها روح میباشد. ;)))